Factors Affecting storage of Onion and Garlic

20/12/2017 पर प्रकाशित किया गया

प्याज लहसून के भण्डारण को प्रभावित करने वाले कारक:- किस्म का चुनाव :- सभी किस्मो की भण्डारण क्षमता एक सी नहीं होती है। खरीफ में तैयार होने वाली किस्मों के प्याज टिकाउ नहीं हेाते हैं। रबी मौसम में तैयारी होने वाली किस्मों के प्याज साधारणत: 4-5 माह तक भण्डारित किये जाते हैं। यह किस्म के अनुसार कम या अधिक हो सकता है। पिछले 10-15 वर्षों के अनुभव बताते हैं कि एन-2-4-2, एग्रीफाउंड लार्इट रेड, अर्का निकेतन आदि किस्में 4-5 माह तक अच्छी तरह भण्डारित की जा सकती है। लहसुन की जी-1. जी- 2 ,जी 50 तथा जी 323 आदि जातियों को  6 से 8 महिने तक भण्डारण किया जा सकता हें

उर्वरक एवं  जल प्रबन्ध :- उर्वरकों की मात्रा, उसका प्रकार तथा जल प्रबन्ध का प्याज लहसुन  के भण्डारण पर प्रभाव पड़ता है। गोबर की खाद से भण्डारण क्षमता बढ़ती है। इसलिए अधिक मात्रा में गोबर की खाद या हरी खाद का उपयोग करना आवश्यक है। प्याज लहसून में प्रति हेक्टर 150 किग्रा. नत्रजन, 50 किग्रा.फास्फोरस तथा 50 किग्रा. पौटाश देने की सिफारिश की गर्इ है। यदि हो सके तो सारा नेत्रजन कार्बनिक खाद के माध्यम से देना चाहिए तथा नत्रजन की पूरी मात्रा रोपार्इ के 60 दिन से पहले दे देनी चाहिए। देर से नत्रजन देने से पौधों के तने (गर्दन) मोटे हो जाते हैं तथा प्याज में टिकते नहीं एवं फफुंदीजनक रोगों का अधिक प्रकोप होता है साथ ही प्रस्फुटन भी अधिक होता है। पोटेशियम की मात्रा 50 किग्रा. से बढ़ाकर 80 किग्रा. प्रति हेक्टर तक देनी चाहिए। इसी प्रकार का 50 किग्रा. प्रति हेक्टर की दर से प्रयोग करने से प्याज लहसुन की भण्डारण क्षमता व गुणवत्ता बढ़ती है। गन्धक की पूर्ति के लिए अमोनियम सल्फेट, सिंगल सुपर फास्फेट या पोटेशियम सल्फेट का प्रयोग करने से रोपार्इ के बाद पौधों को पर्याप्त मात्रा में गन्धक मिलता है

भण्डारण गृह का वातावरण :- प्याज लहसुन के अधिक समय तक भण्डारण के लिए भण्डारगृहों का तापमान तथा अपेक्षाकृत आद्रता महत्वपूर्ण कारक है। अधिक आर्द्रता (70% से अधिक) प्याज के भण्डारण का सबसे बडी शत्रु है। इससे फफुंदों का प्रकोप भी बढ़ता है व प्याज सड़ने लगता है।  इसके विपरीत आर्द्रता कम (65% से अधिक) होने पर प्याज के वाष्पोत्सर्जन अधिक होता है तथा वजन में कमी अधिक होने लगती है। अच्छे भण्डारण के लिए भण्डार गृहों का तापमान 25-30 डिग्री सें. तथा आर्द्रता 65-70 प्रतिशत के मध्य होनी चाहिए। मर्इ-जून के महीनों में भण्डारगृहों का तापमान अधिक होने से तथा नमी कम होने से वजन में कमी अधिक होती है। जुलार्इ से सितम्बर तक नमी 70 प्रतिशत से अधिक होती है। इससे सड़न बढ़ जाती है। इसी समय कम तापमान से अक्टूबर-नवम्बर में ससुप्ताविस्था टूट जाती एवं प्रस्फुटन की समस्या बढ़ जाती है।

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Use of growth regulators in Watermelon

19/12/2017 पर प्रकाशित किया गया

तरबुज में वृद्धि नियामको का उपयोग:- तरबूज में हार्मोन उपचार के लिये उन्ही हार्मोन का उपयोग करना चाहिए जो तरबूज की फसल के लिये लाभकारी हो तथा जिसका प्रभाव तरबूज की फसल पर हानिकारक न हो और जिनके उपयोग करने पर तरबूज में फल प्रदान करने वाले मादा पुष्पों की संख्या में वृद्धि हो|जिससे अधिक से अधिक उत्पादन प्राप्त हो, इसी उद्देश्य की पूर्ति के लिये इस फसल में हार्मोन उपचार महत्त्वपूर्ण क्रिया है जो इसके उत्पादन के लिये आवश्यक है|

तरबूज में 2-4 पत्ती की अवस्था पर इथ्रेल के 250 पी.पी.एम (4 मिली./पम्प) सांद्रण वाले घोल का छिडकाव करने से मादा पुष्पों की संख्या बढ़ जाती है,तथा उपज अधिक मिलती है|

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Role of Calcium in Plants

19/12/2017 पर प्रकाशित किया गया

पौधे में कैल्शियम की भूमिका:- कैल्शियम एक आवश्यक पोषक तत्व है जिसकी कई भूमिकाएँ है|

  • अन्य पोषक तत्वों की चयापचय प्रक्रियाओं में भाग लेते हैं|
  • उचित पौध कोशिका वृद्धि को बढ़ावा देता है|
  • कोशिका भित्ती संरचना को मजबूत बनाना – कैल्शियम पौधे की कोशिका भित्ती का एक अनिवार्य हिस्सा है। यह कैल्शियम पेक्टेट यौगिक बनाता है जो कोशिका भित्ति और बाँध कोशिकाओं को स्थिरता प्रदान करते हैं।
  •  एंजाइमेटिक और हार्मोनल प्रक्रियाओं में भाग लेता है|
  • गर्मी के तनाव के खिलाफ पौधों की रक्षा करने में मदद करता है – कैल्शियम स्टोमेटा प्रकिया में सुधार करता है और हीट शोक प्रोटीन को बनाने में भाग लेता है।
  • रोगों से पौधों को बचाव करने में मदद करता है – कई कवक और जीवाणु गुप्त एंजाइमों जो पौधे की कोशिका भित्ति को खराब कर देते हैं। कैल्शियम द्वारा प्रेरित मजबूत कोशिका भित्ति आक्रमण से बचा सकती हैं।
  • फल की गुणवत्ता को प्रभावित करता है|
  • स्टोमेटा के नियमन में एक भूमिका अदा करता है |

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Management of Pea Pod Borer

18/12/2017 पर प्रकाशित किया गया

मटर में फली छेदक:- इस कीट की ईल्ली फूलों की पंखुड़ी और डंठल खाता है। एक ईल्ली कई फूलों के डंठल को नुकसान पहुंचाती हैं| शुरुआत में ईल्ली पत्तियाँ खाती है फिर डंठल के मूल भाग में छेद करके फली में घुस जाती है तथा फली को अन्दर से खाती है |

प्रबंधन:- गर्मियों में गहरी जुताई करे जिससे जमीन में छिपे कीड़े को प्राकृतिक शिकारी खा सके|  फसल के चारो ओर टमाटर सुरक्षा फसल के रूप में लगाए| महत्वपूर्ण अंतर फसलों जैसे मक्का, लोबिया और बैगन का उपयोग कीट आबादी को कम करने में मदद करता है। खेत में पक्षी बैठने की व्यवस्था करें। 0.5%  जिगरी और 0.1% बोरिक एसीड के साथ HaNVP 100 LE प्रति एकड़ की दर से अंडा सेने की अवस्था पर छिडकाव करे और 15-20 दिनों में दोहराएं। रसायनों के उपयोग में 2.00 मिलीलीटर प्रोपेनोफॉस 50 ईसी प्रति लीटर पानी अंडानाशक के रूप में लेना चाहिए। फेरोमेन ट्रेप का उपयोग करे 4-5 ट्रेप प्रति हेक्टयर | शुरुआती अवस्था में नीम बीज करनाल सत 5% का स्प्रे करे | यदि संक्रमण अधिक होतो इंडोक्साकार्ब 14.5% SC 0.5 मिली या स्पिनोसेड 45% SC 0.1 मिली या 2.5 मिली क्लोरोपाईरीफास 20 EC प्रति ली. पानी के अनुसार छिडकाव करे |

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Healthy Potato Crop due to Sulphur Application

17/12/2017 पर प्रकाशित किया गया

किसान का नाम:- सुरेश पाटीदार

गाँव:- कनार्दी

तहसील:- तराना

जिला:- उज्जैन

किसान भाई सुरेश जी ने 2 एकड़ में चिप्सोना-3 आलू लगाया है जिसमे उन्होंने सल्फर 90% WDG 6 kg/एकड़ के अनुसार प्रयोग किया है जिससे उन्हें अच्छे परिणाम प्राप्त हुए है | सल्फर एंजाइमों और अन्य प्रोटीन का एक महत्वपूर्ण घटक है और क्लोरोफिल गठन के लिए आवश्यक है।  मृदा द्वारा 20 किलो/हे. सल्फर खेत की तैयारी के समय देने की अनुशंसा की जाता है |

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Role of Potassium In Plant Growth

16/12/2017 पर प्रकाशित किया गया

पोटेशियम (K) अनिवार्य रूप से संयंत्र शारीरिक प्रक्रियाओं में एक प्रमुख भूमिका निभाता है। इसलिए पौधों में उचित वृद्धि और प्रजनन के लिए बहुत आवश्यक है। जहां तक ​​पौधों द्वारा आवश्यक पोषक तत्वों का संबंध है, नाइट्रोजन के बाद यह महत्वपूर्ण माना जाता है। पौधों में कई जैविक और रासायनिक प्रक्रियाओं में इसके योगदान के लिए इसे “गुणवत्ता पोषक तत्व” भी कहा जाता है पौधों में पोटेशियम की कई भिन्न भूमिकाएं हैं:·

प्रकाश संश्लेषण में, पोटेशियम स्टोमेटा के खुलने एवं बंद होने को नियंत्रित करता है, और इसलिए CO2 ग्रहण को नियंत्रित करता है।

पोटेशियम एंजाइम के सक्रियण को सक्रिय करता है और एडेनोसिन ट्राइफॉस्फेट (एटीपी) के उत्पादन के लिए आवश्यक है। एटीपी पौध उत्तकों में होने वाले कई रासायनिक प्रक्रियाओं के लिए एक महत्वपूर्ण ऊर्जा स्रोत है।

पौधों में पानी के नियमन (वाष्प-विनियमन) में पोटेशियम एक प्रमुख भूमिका निभाता है। पोटाशियम के माध्यम से दोनों ही पौधों की जड़ों से पानी लेना और स्टोमेटा से पानी की हानि प्रभावित होती है।

सूखा प्रतिरोध को बढ़ाने के लिए जाना जाता है।

पौधों में प्रोटीन और स्टार्च संश्लेषण में पोटेशियम की आवश्यकता होती है। प्रोटीन संश्लेषण के लगभग हर चरण में पोटेशियम आवश्यक है स्टार्च संश्लेषण में प्रक्रिया, इस के लिए जिम्मेदार एंजाइम पोटेशियम द्वारा सक्रिय होता है।

एंजाइमों का सक्रियण – पौधों में कई वृद्धि संबंधित एंजाइमों के सक्रियण में पोटेशियम की एक महत्वपूर्ण भूमिका है।

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Irrigation Water quality

15/12/2017 पर प्रकाशित किया गया

उपज और फसलों की मात्रा, मिट्टी की उत्पादकता के रखरखाव, और पर्यावरण की सुरक्षा के लिए सिंचाई के लिए उपयोग की जाने वाली पानी की गुणवत्ता आवश्यक है। उदाहरण के लिए, मिट्टी, पूर्व के भौतिक और यांत्रिक गुणों, मिट्टी की संरचना (समुच्चय की स्थिरता) और पारगम्यता सिंचाई के पानी में विद्यमान विनिमय आयनों के प्रकार के प्रति बहुत संवेदनशील हैं। रासायनिक प्रयोगशाला जांच द्वारा सिंचाई की गुणवत्ता का सबसे अच्छा निर्धारण किया जा सकता है। कृषि में पानी के उपयोग की उपयुक्तता निर्धारित करने के लिए सबसे महत्वपूर्ण कारक निम्नलिखित हैं: ·

पी एच मान ·         लवणीयता स्तर·         सोडियम स्तर (सोडियम अवशोषण अनुपात)·         कार्बोनेट और बायकार्बोनेट कैल्शियम और मैग्नीशियम अवयव के संबंध में·         अन्य ट्रेस तत्व·         विषाक्त आयन·         पोषक तत्त्व·         मुक्त क्लोरीन

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Role of Phosphorus in Plants

14/12/2017 पर प्रकाशित किया गया

सभी जीवों के लिए फास्फोरस (P) आवश्यक है| पौधों को सामान्य विकास और परिपक्वता के लिए फास्फोरस होना चाहिए। फास्फोरस पौधों में प्रकाश संश्लेषण, श्वसन, ऊर्जा भंडारण और हस्तांतरण, कोशिका विभाजन, कोशिका विकास और कई अन्य प्रक्रियाओं में एक भूमिका निभाता है। फास्फोरस डीएनए का एक महत्वपूर्ण घटक है, जो सभी जीवित चीजों की आनुवांशिक “स्मृति इकाई” है| फास्फोरस एटीपी का एक महत्वपूर्ण घटक है, जो पौधों की “ऊर्जा इकाई” है | इस प्रकार, सभी पौधों की सामान्य स्वास्थ्य और शक्ति के लिए फास्फोरस आवश्यक है। फॉस्फोरस के साथ जुड़े कुछ विशिष्ट वृद्धि कारक हैं:• जड़ विकास को प्रेरित करना• तना एवं शाखाओ की शक्ति बढ़ाना• बेहतर फूल निर्माण और बीज उत्पादन• अधिक समान और जल्दी फसल परिपक्वता• दलहन में नाइट्रोजन स्थिरीकरण क्षमता बढ़ाना• फसल की गुणवत्ता में सुधार• पौधे की रोगों के लिए प्रतिरोध में वृद्धि• पूरे जीवन चक्र के दौरान विकास में मदद करता है|

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Subsidy on Agricultural Machinery and Equipments Part-2

13/12/2017 पर प्रकाशित किया गया

कृषि मशीनरी और उपकरण पर अनुदान भाग-2 :-

कृषि मशीनरी का नाम अधिकतम स्वीकार्य अनुदान (एससी, एसटी, छोटे और सीमान्त किसानों, महिलाओं आदि के लिए) अधिकतम स्वीकार्य अनुदान (अन्य के लिए)
भूमि विकास, जुताई और सीड बैड तैयारी उपकरण
एमबी प्लाऊ, डिस्क प्लाऊ, कल्टीवेटर, हैरो, लेवलर ब्लेड, केज व्हील ,फेर्रो ओपनर, रिज़र, वीड स्लेशर, लेज़र लैंड लेवलर, रिवरसबल मेकैनिकल प्लाऊ 1)              20 BHP से कम 15000/- रु.2)              20-35 BHP 19000/- रु. 1). 20 BHP से कम 12000/- रु.2.) 20-35 BHP 15000/- रु.
रोटोवेटर, रोटोपडलर, रिवरसेबल हाईड्रोलिक प्लाऊ 1)      20 BHP से कम 35000/- रु.2)      20-35 BHP 44000/- रु. 1.)    20 BHP से कम 28000/- रु.2.)    20-35 BHP 35000/- रु.
 डीजल प्लाऊ मशीन 20     BHP से कम 8000/- रु. 20-35 BHP 10000/- रु. 20 BHP से कम 6000/- रु.20-35 BHP 8000/- रु.
बुआई, रोपण, कटाई और खुदाई उपकरण
जीरो टिल सीड कम फ़र्टिलाइज़र ड्रिल, रेज्ड बैड प्लान्टर, सीड ड्रील, आलू डिग्गर, ट्रेक्टर चालित रिप्पर, प्याज हार्वेस्टर, पोस्ट होल डिग्गर, आलू प्लान्टर, मुंग फली डिग्गर, स्ट्रिप टिल ड्रिल, राईस स्ट्रा चोपर, गन्ना कटर /स्ट्रिपर/ प्लान्टर, मल्टी क्राप प्लान्टर,  जीरो टिल मल्टी क्राप प्लान्टर, रिज फेर्रो प्लान्टर 1)      20 BHP से कम 15000/- रु. 2)      20-35 BHP 19000/- रु. 1). 20 BHP से कम 12000/- रु.2.) 20-35 BHP 15000/- रु.
टर्बो सीडर मेंयुमेट्रिक, मेंयुमेट्रिक सब्जी ट्रांसप्लान्टर, मेंयुमेट्रिक सब्जी सीडर, हैप्पी सीडर, एक्वा फर्टि सीड ड्रील, रेज्ड बैड प्लान्टर, मल्चर प्लास्टिक मल्च लेईंग मशीन, बीज उपचार ड्रम, सीड कम फ़र्टिलाइज़र ड्रिल 1.0)  20 BHP से कम 35000/- रु.2.0)  20-35 BHP 44000/- रु. 1.)    20 BHP से कम 28000/- रु.2.)    20-35 BHP 35000/- रु.
अंतर कर्षण उपकरण
ग्रास/ वीड /स्लेसर, रिप्पर स्ट्रा चोपर, 1)    20 BHP से कम 15000/- रु. 2)      20-35 BHP 19000/- रु. 1). 20 BHP से कम 12000/- रु.2.) 20-35 BHP 15000/- रु.
पावर वीडर( इंजन चालित ) 1)      2 HP से कम 15000/- रु. 2)      2 HP से अधिक 19000/- रु. 1). 2 HP से कम 15000/- रु.2.) 2 HP से अधिक  19000/- रु.
कटाई एवं गहाई उपकरण (3 HP से कम के इंजन/ इलेक्ट्रिक मोटर और 20 BHP से कम के ट्रेक्टर द्वारा संचालित)
मुंग फली फली स्ट्रिपर, थ्रेसर/मल्टी क्रॉप थ्रेसर, धान थ्रेसर, चाफ कटर, ब्रुश कटर, विन्नोविंग फैन रु. 20,000/-

 

 रु. 16,000/-
कटाई एवं गहाई उपकरण (3-5 HP से कम के इंजन/ इलेक्ट्रिक मोटर और 20-35 BHP से कम के ट्रेक्टर द्वारा संचालित)
रिप्पर, मोवर, मेज़ शैलर, स्पाइरल ग्रेडर, इनफील्डर, मोवर शरेड्डर चाफ कटर रु. 20,000/- से 25,000/- रु. 16,000/- से 20,000/-
अवशेष प्रबंधन/ है और फोरेज़ के लिए उपकरण
गन्ना थ्रश कटर, नारियल फ्रोंड चोपर, है रेक, ब्लासर (गोल), ब्लासर (आयताकार), वुड चिप्पर्स, गन्ना रेटून मैनेजर, कपास स्टाल्क अपरूटर, स्ट्रा रिप्पर 1)      2 HP से कम 15000/- रु. 2)      2 HP से अधिक 19000/- रु. 1). 2 HP से कम 15000/- रु.2.) 2 HP से अधिक  19000/- रु.

 

अधिक जानकारी के लिए उद्यानिकी विभाग/कृषि विभाग  में वरिष्ठ उधान विकास अधिकारी/ वरिष्ठ कृषि विकास अधिकारी से संपर्क करे |

http://mpkrishi.mp.gov.in/hindisite/suvidhaye.aspx

http://www.mphorticulture.gov.in/schemes.php

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Role of nitrogen in plants

08/12/2017 पर प्रकाशित किया गया

पौधों में नाईट्रोजन की भूमिका:- नाइट्रोजन बहुत महत्वपूर्ण है क्योंकि यह क्लोरोफिल का एक प्रमुख घटक है, जो कि पौधों द्वारा पानी और कार्बन डाइऑक्साइड (यानी, प्रकाशसंश्लेषण) से शर्करा बनाने के लिए सूर्य के प्रकाश की ऊर्जा का उपयोग किया जाता है। यह अमीनो एसिड का एक प्रमुख घटक है, प्रोटीन खंड का निर्माण करता है| प्रोटीन के बिना, पौधे सूखते और मरते है|  कुछ प्रोटीन संयंत्र कोशिकाओं में संरचनात्मक इकाइयों के रूप में कार्य करते हैं जबकि अन्य एंजाइमों के रूप में कार्य करते हैं, जिससे जैव रासायनिक प्रतिक्रियाओं पर जीवन आधारित होता है। नाइट्रोजन ऊर्जा हस्तांतरण यौगिकों का एक घटक है, जैसे कि एटीपी (एडेनोसिन ट्राइफॉस्फेट)। एटीपी कोशिकाओं को चयापचय में जारी ऊर्जा का संरक्षण और उपयोग करने की अनुमति देता है। अंत में, नाइट्रोजन, न्यूक्लिक एसिड का एक महत्वपूर्ण घटक है जैसे डीएनए, आनुवांशिक पदार्थ जो कि कोशिकाओं (और आखिरकार पूरे पौधे) को विकसित और पुन: उत्पन्न करने की अनुमति देता है। नाइट्रोजन के बिना, कोई जीवन नहीं होगा जैसा कि हम जानते हैं।

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