बुवाई के 115 से 120 दिन बाद- कटाई की अवस्था
बालियों के पक जाने (भौतिक परिपक्वता) पर फसल को तुरन्त काट लेना चाहिए अन्यथा दाने झड़ने की साम्भावना होती हे। खराब मौसम की दशा में कम्बाइंड हार्वेस्टर का प्रयोग श्रेयस्कर है जिससे हानियों से बचा जा सकता है।
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