मध्य प्रदेश के देवास में पिछले दिनों राज्य पोषित योजनान्तर्गत आलू की फसल के लिए प्रसंस्करण संबंधी कृषक प्रशिक्षण शिविर का आयोजन किया गया। इस आयोजन के मुख्य अतिथि थे विधायक श्रीमती गायत्री राजे पंवार और कलेक्टर श्री चंद्रमौली शुक्ला। इस प्रशिक्षण में 250 किसान सम्मिलित हुए l

इस दौरान कलेक्टर श्री चंद्रमौली शुक्ला ने जानकारी दी कि बागली अनुभाग के करनावद में फूड प्रोसेसिंग का क्लस्टर बनाकर आलू चिप्स बनाने की इकाई आरम्भ की जा रही है। उन्होंने कहा की इस नई शुरुआत से किसानों की आय दोगुनी हो जायेगी। उन्होंने कहा की किसानों द्वारा उत्पादित आलू सीधे मंडी में बेचने से अच्छे दाम नहीं मिलते, इसलिए वे आलू का प्रसंस्करण कर अच्छी आय अर्जित कर सकते हैंl

स्रोत: कृषक जागरण

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