किसान भाइयों मशरूम कवक वर्ग का एक पौधा है। इसका कवक जाल ही इसका फल भाग होता है जिसे मशरूम कहा जाता है। मशरूम की खेती के निम्न लाभ हैं –
👉🏻मशरूम को उगाने में खाद उर्वरक की आवश्यकता नहीं होती है।
👉🏻इसकी खेती कर किसान, मध्यम वर्ग एवं मजदूर वर्ग के लोग अपनी आर्थिक स्थिति मजबूत कर सकते हैं।
👉🏻जिनके पास भूमि की कमी या उपलब्धता नहीं है, उनके लिए मशरूम की खेती सर्वश्रेष्ठ है।
👉🏻मशरूम की खेती करने में लागत कम एवं उत्पादन ज्यादा प्राप्त होता है।
👉🏻मशरूम की खेती में अन्य खेती की अपेक्षा जोखिम न के बराबर होती है।
👉🏻मशरूम की खेती किसी भी मौसम में नियंत्रित वातावरण और तापमान एवं आद्रता में की जा सकती है।
👉🏻मशरूम को ऐसी जगह भी उगाया जा सकता है जहां सूर्य का प्रकाश ना पहुंचता हो।
👉🏻मशरूम की खेती में फसल अवशेष उपयोग में लिये जाते है जो आसानी से उपलब्ध हो जाते हैं।
👉🏻मशरूम में उपयोगी एवं पौष्टिक पदार्थ होते है और कई प्रोटीनों से भरपूर होता है।
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