मशरूमची शेती करुन लाखोंची कमाई

शेतकरी बंधू आणि बहीणींनो, गेल्या काही वर्षांपासून भारतीय बाजारपेठेत मशरूमची मागणी झपाट्याने वाढली आहे. बाजारातील मागणीनुसार त्याचे उत्पादन होत नाही, अशा परिस्थितीत शेतकरी मशरूमची लागवड करून चांगला नफा मिळवू शकतात.
मशरूम लागवडीसाठी एक खोली पुरेशी आहे. ज्या शेतकऱ्याला जागेची कमतरता आहे, तो या शेतीचा अवलंब करून चांगला नफा मिळवू शकतो.
जगात मशरूमच्या सुमारे 10000 प्रजाती आढळतात, त्यापैकी फक्त 70 प्रजाती लागवडीसाठी योग्य मानल्या जातात.
भारतीय वातावरणात प्रामुख्याने पाच प्रकारच्या खाद्य मशरूमची व्यावसायिकरित्या लागवड केली जाते. ज्यामध्ये प्रामुख्याने, सफेद बटन मशरूम, ढींगरी मशरूम, दूधिया (मिल्की) मशरूम, पैडी स्ट्रॉ मशरूम, शिटाके मशरूम आहेत.
ढिंगरी मशरूम जो आयस्टर मशरूम म्हणून प्रसिद्ध आहे. आयस्टर मशरूम बहुतेक लोकांना खायला आवडतो. ढिंगरी मशरूम लागवडीसाठी सप्टेंबर ते 15 नोव्हेंबर हा सर्वोत्तम काळ आहे.
उच्च पौष्टिक आणि औषधी गुणधर्मांमुळे, मशरूमची उपयुक्तता अन्न आणि औषध दोन्हीमध्ये अधिक आहे.