इतिहासात, भारत देश जगभरात मसाल्यांसाठी ओळखला जात होता. भारतात अनेक प्रकारचे मसाले होते आणि त्यामध्ये प्रमुख मिरपूड होती. एके काळी काळी मिरी आपल्या चवदार चवीसाठी भारतासह जगभरात प्रसिद्ध होती. पण मिरपूडच्या या मक्तेदारीमुळे पोर्तुगीजांसमवेत आलेली मिरपूड संपली, होय, मिरची 1498 मध्ये प्रथम भारतात आली आणि पोर्तुगीजांनी प्रथम ती गोव्यात आणली.
मिरची भारतात येण्यास उशीर झाला होता, परंतु भारतातील लोकांनाही हे खूप आवडले आणि लवकरच भारतातही त्याची लागवड सुरू झाली. आज संपूर्ण जगात भारत देश एकमेव आहे सर्व अर्थाने मिरचीचा राजा. जागतिक मंचावर भारत मिरचीचा सर्वात मोठा उत्पादक, ग्राहक आणि निर्यातकर्ता आहे. मिरचीची लागवड येथे सुमारे 751 हजार हेक्टर क्षेत्रावर केली जाते, ज्यामुळे सुमारे 2149 हजार मेट्रिक टन उत्पादन होते. म्हणून ही तिखटपणाच्या युद्धामध्ये मूळ मिरपूड परदेशी मिरचीचा पराभव झाला.
शेती आणि इतर माहितीशी संबंधित इतर मनोरंजक माहितीसाठी ग्रामोफोनचे लेख वाचत रहा. हा लेख खालील मित्रांसह आपल्या मित्रांसह सामायिक करा.
Share
