लसूण पिकाच्या लागवडीसाठी पाण्याचा योग्य निचरा होणारी चिकणमाती माती चांगली असते. जड जमिनीमध्ये त्याचे कंद हे विकसित होत नाहीत. पहिली नांगरणी ही माती पलटणाऱ्या नांगराने करावी, त्यानंतर शेणखत 5 टन + स्पीड कंपोस्ट 4 किलो प्रति एकर शेतात समप्रमाणात शिंपडा आणि हैरो च्या सहाय्याने 2 ते 3 वेळा नांगरणी करा. शेतातील इतर अवांछित पिकांचे अवशेष काढून टाका, जर जमिनीत ओलावा कमी असेल तर प्रथम नांगरट करा, नंतर शेत तयार करा आणि शेवटी पॅट चालवून शेताची पातळी करा.
